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当店は兵庫県西脇市のご当地ラーメン。
播州ラーメンのお持ち帰り専用ショップです。
日本が高度成長期の頃、織物の街として栄えた西脇市に、沢山の女工さん達が集団就職で訪れました。
鶏ガラ、豚骨、香味野菜をたっぷり使い、ほんのり甘く味付けされた醤油タレが合間って、独特の甘さを持った播州ラーメンは、女工さん達の間で瞬く間に話題となり、今では県、市を跨いで食しに来られるお客様も少なく有りません。
最初はその甘さに驚かれる方も居ますが、その甘さが徐々に病みつきになる独特の美味しさがあります。
ご家庭で簡単に調理出来ますので、お店の味をそのままに再現出来ます。
お好きな具材を乗せて、お好みの茹で加減でお召し上がり下さい。
是非一度お取り寄せ頂きご賞味下さい。